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ひき肉と豆腐のふんわり蒸し
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ひき肉と豆腐のふんわり蒸し-レシピのメイン写真

ひき肉と豆腐のふんわり蒸し

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

15分で完成!電子レンジで簡単につくれる時短おかずです。少しのひき肉に豆腐とエノキでボリュームたっぷり、お腹大満足です。

このレシピの生い立ち
夕飯のメインおかずに、レンジでボリュームたっぷりおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12814263915.html

15分で完成!電子レンジで簡単につくれる時短おかずです。少しのひき肉に豆腐とエノキでボリュームたっぷり、お腹大満足です。

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夕飯のメインおかずに、レンジでボリュームたっぷりおかずを作りました。
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ひき肉と豆腐のふんわり蒸し

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

15分で完成!電子レンジで簡単につくれる時短おかずです。少しのひき肉に豆腐とエノキでボリュームたっぷり、お腹大満足です。

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夕飯のメインおかずに、レンジでボリュームたっぷりおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12814263915.html

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 300g
  • ひき肉 100g
  • エノキ 1株
  • 卵 1個
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水気を切り、エノキは石づきを落としてみじん切りにします。

    • ひき肉と豆腐のふんわり蒸し作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に味噌と酒、卵をよく混ぜ合わせます。

    • ひき肉と豆腐のふんわり蒸し作り方2写真
  3. 3

    豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせ、エノキも混ぜます。

    • ひき肉と豆腐のふんわり蒸し作り方3写真
  4. 4

    ふんわりラップをし、電子レンジ600wで6分半加熱します。そのままレンジで5分くらい蒸らして完成。

    • ひき肉と豆腐のふんわり蒸し作り方4写真
  5. 5

    • ひき肉と豆腐のふんわり蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉に調味料をよく混ぜてから、豆腐とエノキを合わせると味が均一になります。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2023/07/30 20:22に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

えのき ひき肉 卵 酒 もめん豆腐 味噌

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