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超さっぱり!簡単!オクラの白だし酢漬け
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超さっぱり!簡単!オクラの白だし酢漬け-レシピのメイン写真

超さっぱり!簡単!オクラの白だし酢漬け

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

お酢と白だし、ニンニクちょっとで☆夏にさっぱり!スタミナにんにくパワー!食欲ないときでも食べれそうなオクラの酢漬け^ ^
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材料

2〜3人分
  • ・オクラ 8〜10本
  • ★白だし 大さじ2
  • ★お酢 大さじ1.5
  • ★にんにくチューブ(スタミナ欲しい方は、多め) 1㎝
  • ★味の素 ひとふり
  • ★塩 3ふりくらい
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作り方

  1. 1

    オクラは、ネットのまま、塩(小さじ1/2くらい)を入れごりごりこする。
    塩がついたまま沸騰したお湯で2分茹でます

  2. 2

    茹でたらすぐに、水にさらします(彩りあざやか)
    水気をしっかりとったら、爪楊枝で前面に穴をあけます

  3. 3

    タッパーに、★をまぜまぜし
    穴をあけたオクラをいれます
    上からクッキングペーパーなどかぶせ、全体に★をなじませる

  4. 4

    1時間ほどおけば、食べごろです

コツ・ポイント

・茹でたら水にさらす(色鮮やかなまま)
・味しみが良くなるよう、オクラに穴をあける

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2023/08/23 03:07に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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