おばあちゃんのポテトサラダ
ハネちゃんのレシピ @cook_40426534
おばあちゃんに教えてもらったレシピです。
野菜がいっぱい入っていて子供におすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたかったので入れてみました。
おばあちゃんのポテトサラダ
おばあちゃんに教えてもらったレシピです。
野菜がいっぱい入っていて子供におすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたかったので入れてみました。
作り方
- 1
ジャガイモ、人参、玉ねぎの皮を剥いておく。
ハムは短冊切りにしておく。 -
- 2
ジャガイモはサイコロ、人参は1センチくらいの厚さに切り卵は洗う。
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- 3
2の材料を全て鍋に入れ水を入れ火をつける。
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- 4
きゅうりと玉ねぎを薄切りにし塩を振っておく。
-
- 5
3が沸騰したら7分〜8分たったら卵を取り出し皮を剥く。
人参は少し硬いくらい(串が刺さるか刺さらないか)で取り出し切る。 -
- 6
ジャガイモにスッと串が通るようになったら火を止めお湯を捨て弱火にかけ水分を飛ばしながら潰す。
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- 7
潰したらマヨネーズを入れ混ぜる。
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- 8
混ぜたら具材(4の具材は絞る)を入れまた混ぜ混ざったら殻を剥いた卵を入れまた混ぜる。
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- 9
塩胡椒で味を整え完成！！
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コツ・ポイント
マヨネーズをたくさん入れたくないなーって人はマヨネーズを少なめにしヨーグルトと酢を少々加えるとカロリーオフにもなってさっぱり食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21592989
