オクラを1分ぐらい茹で、茎を切り落とし、2mmぐらいの厚さに切る。

もやしを1分ぐらい茹で、ザルにあげ
水でひやし、絞って水気をきる。

ちくわを2mmぐらいの、輪切りにする。

梅の種を取り除き、細かく切る。

❶ ❷ ❸ ❹ と麺つゆを、深皿に入れて混ぜたら出来上がり。