アセロラジュースを、耐熱容器に入れて、600Wで1分チンする。

そこにゼラチンを入れて、スプーンでよく混ぜる。

冷蔵用の小さめの型を、4つ用意する。

ドライトマトを、好きな大きさにちぎりながら、ひとつの型に2個分ずつ入れる。

ゼリー液を、4つの型に均等に流し入れたら、あら熱をとる。

あら熱がとれたらラップをして、一晩冷蔵庫で冷やす。