味付き衣でソース不要です。このレシピの生い立ちむね肉にしっかり味を付けて、衣にも味を付けたので、そのままで美味しいクリスピーチキンにしました。
鶏むね肉を太目に切る。袋に肉とＡをいれて揉みこむ。
Ｂをよく混ぜて肉を加える。
170度の油で4,5分カラッと揚げる。
ベーキングパウダー不使用でコーンスターチでカラッと揚げました。
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