キャベツ150gを3㎝幅くらいのざく切りにして、電子レンジがあればラップはせずに2分加熱します。

フライパンにサラダ油をひいて、加熱したキャベツ、ほんだし、鰹節、塩胡椒、にんにくチューブを加え、しなっとするまで炒める。

炒めた具材は一度取り出して、再びフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流し仕入れる。
※溶き卵に味付けは不要。

卵が固まってきたら具材を卵の左端に盛る。

卵の右端を左端に折り返します。
※この時フライパンを具材がある方に傾けてフライパン返しで返すと上手くいきやすいです^ ^

お皿に取り付けてお好みソース、青のり、鰹節を振りかければ完成！