☆の材料をすべて合わせて混ぜておく。

大根おろしはキッチンペーパーで挟むか手で握るようにして軽く水けを切り、ボウルに入れる。

②に片栗粉、小麦粉を加えてよく混ぜる。

③を少量ずつ手にとり、平たくし、中心にピザ用チーズ(とろけるチーズ)をのせる。

さらにチーズを包み込むように上から③をかぶせて丸く形を整える。残りも同様に成形する。(全部で6つくらいできます。)

熱したフライパンにごま油を広げ、⑤を並べ入れ、両面こんがりするまで焼く。

①の調味料を加える。

汁けがなくなるまでよく絡めたら火を止める。

お皿に盛り、小口ねぎ、刻み海苔をトッピングして出来上がり。