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レンジでキューリのキューちゃんもどき
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レンジでキューリのキューちゃんもどき-レシピのメイン写真

レンジでキューリのキューちゃんもどき

クックHDP0M2☆
クックHDP0M2☆ @cook_40425962

簡単に、きゅうりをのキューちゃんもどきにしたかったのです。
このレシピの生い立ち
昔、母のキューリのキューちゃんレシピが出てきたので、それの真似をしてみました。ほんだしを使用していました。なければ鰹節でも大丈夫です♪参考にしていただけると嬉しいです♪

簡単に、きゅうりをのキューちゃんもどきにしたかったのです。
このレシピの生い立ち
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クックHDP0M2☆
クックHDP0M2☆ @cook_40425962

簡単に、きゅうりをのキューちゃんもどきにしたかったのです。
このレシピの生い立ち
昔、母のキューリのキューちゃんレシピが出てきたので、それの真似をしてみました。ほんだしを使用していました。なければ鰹節でも大丈夫です♪参考にしていただけると嬉しいです♪

簡単に、きゅうりをのキューちゃんもどきにしたかったのです。
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昔、母のキューリのキューちゃんレシピが出てきたので、それの真似をしてみました。ほんだしを使用していました。なければ鰹節でも大丈夫です♪参考にしていただけると嬉しいです♪

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材料

  1. キューリ 3本
  2. 塩 適宜
  3. タレ
  4. 醤油 ６０cc
  5. ほんだし １包
  6. 酢 大さじ3
  7. 酒 大さじ1
  8. 砂糖 ２０g~30
  9. 生姜 2／１
  10. きゅうり 3本
  11. 赤唐辛子 1本
  12. 胡麻 適宜
  13. 酒 適宜
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作り方

  1. 1

    キューリは、細く切ってから10〜１５分塩をしておく

  2. 2

    その間にタレを作ります。

  3. 3

    醤油６０、ほんだし、酢、酒、砂糖を合わしておく、更に生姜を細く切る。

  4. 4

    きゅうりを絞って、2分くらい加熱する

  5. 5

    合わせた調味料にキューリ、しょーがを入れて、更に、２.３分加熱する

  6. 6

    赤唐辛子を加えて、胡麻を加えて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で５時間ほど良く漬ける

コツ・ポイント

レンジで簡単に、手間を省きたくて

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クックHDP0M2☆
クックHDP0M2☆ @cook_40425962
2023/07/29 11:59に公開

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