玉ねぎをくし切りに、長ねぎをみじん切りにしておきます。鶏肉は一口大に切って片栗粉をまぶしておきます。

フライパンに油をひき、鶏肉に火が通るまで炒めます。

鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、一度火を止め、水と「大阪王将　エビチリの素」を器にあけ、混ぜてからフライパンに加えます。

再び火をつけて、煮立たせたら長ねぎを加えてとろみがつくまで混ぜ合わせたら完成です。