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ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き

TAE-EAT
TAE-EAT @cook_40426741

基本のブリ照り、覚え書き。
シンプルで、簡単で、美味しい!
このレシピの生い立ち
基本のブリ照り、自己流&適当でも美味しい。

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材料

2人分
  1. ブリ 2切れ
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 油 適量
  4. 酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブリに塩をふって10分ほどおいてから、キッチンペーパーで水分をふきとる。

    • ブリの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて、ブリを焼く。厚みの半分くらい白っぽくなったら裏返して焼く。

    • ブリの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    酒、みりん、醤油を入れて煮立ったら、フライパンを動かしながらブリに絡める。

    • ブリの照り焼き作り方3写真
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TAE-EAT
TAE-EAT @cook_40426741
2021/02/22 04:01に公開
正直料理は苦手です!笑。調べて作っても、適当に作って美味しいのができても、作り方が覚えられなくて、同じもの作りたくても作れないので、記録に残すことにしました!なので基本的に自分のメモ用です。
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