お手軽タコライスorナン
eruminmin @cook_40257489
食べたいと思った時パパッとできるタコミート！ライスにもナンにも合います。今日のごはんにいかが？
このレシピの生い立ち
スパイシーなタコミートが大好きで、家でもできるレシピを研究中です！
お手軽タコライスorナン
食べたいと思った時パパッとできるタコミート！ライスにもナンにも合います。今日のごはんにいかが？
このレシピの生い立ち
スパイシーなタコミートが大好きで、家でもできるレシピを研究中です！
作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。
オイスターソースを加えるとコクが増します。その際は中濃ソースの量を調節して下さい！ - 2
野菜を切る
・玉ねぎはみじん切りに
・レタスは細切りに(キッチンバサミでもOK)
(お好みで：・トマトは角切りに) - 3
フライパンにオリーブオイル(分量外)少々敷いて温め、ニンニクチューブを絞り軽く炒める
- 4
みじん切りにした玉ねぎを一気に入れて透明になるまで炒める
- 5
挽肉を入れて火が通るまで炒める。
ナツメグを少々加える。 - 6
合わせておいた★の調味料を加え、水分が飛ぶまで強めの中火で炒める
- 7
仕上げに塩・胡椒、チャツネを加えて味を調える
- 8
●ポーチドエッグ
鍋に水を沸騰させ、スプーン等で渦状の水流を作る。渦の中心に卵を落とし、白身が固まったら取り出す。 - 9
ボウルに以下の順で盛り付け
(ライスありの場合はライス→)レタス(、トマト)→タコミート→チーズ→ポーチドエッグ - 10
お好みでタバスコやハラペーニョソースをかけて召し上がれ♪
スプーンでよく混ぜて食べてくださいね^ ^
コツ・ポイント
●ポーチドエッグは一つずつ作って下さいねm(_ _)m
●使うお肉によって仕上がりが変わってきます♪
＊牛豚合挽き…ジューシーで食べ応え抜群！
＊豚挽肉…甘みと脂がほどよくまろやか！
＊鶏挽肉…あっさりヘルシーで飽きがこない！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21594312
