新食感？？水菜大量消費！シャキシャキもいいけどしっかり煮込んで柔らかくなった水菜もまた体にしみます。

このレシピの生い立ち
水菜はサラダなどシャキシャキ食感を活かした食べ方が多いけれど、子どもからとても不評。母はよく水菜を柔らかく煮てくれていたので、まねて煮物にしてみたら子どももおいしく食べてくれました！水菜のちょっと贅沢な使い方かもしれません。