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かぶときのこのとろみ中華スープ
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かぶときのこのとろみ中華スープ-レシピのメイン写真

かぶときのこのとろみ中華スープ

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

優しい味のスープです。
かぶは素材の味が生かされてとろうま！
このレシピの生い立ち
かぶはいつもシチューや漬物とメニューが決まってしまうので、素材の味を生かしたスープにしました。

優しい味のスープです。
かぶは素材の味が生かされてとろうま！
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かぶはいつもシチューや漬物とメニューが決まってしまうので、素材の味を生かしたスープにしました。

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かぶときのこのとろみ中華スープ

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

優しい味のスープです。
かぶは素材の味が生かされてとろうま！
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かぶはいつもシチューや漬物とメニューが決まってしまうので、素材の味を生かしたスープにしました。

優しい味のスープです。
かぶは素材の味が生かされてとろうま！
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材料

  1. かぶ 2個
  2. きのこ 1/2パック
  3. 卵 1個
  4. 水 600cc
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1.5
  6. しょうがチューブ 1cmくらい
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. ごま油 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥いてくし切りにし、きのこも食べやすい大きさに切ります。

    • かぶときのこのとろみ中華スープ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水、鶏がらスープの素、しょうがチューブを入れ沸騰したらかぶときのこを入れ、柔らかくなるまで煮ます。

    • かぶときのこのとろみ中華スープ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を水に溶いておきます。

  4. 4

    かぶが柔らかくなったら、しょうゆとごま油を入れて味が整ったら、

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れます。

    • かぶときのこのとろみ中華スープ作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を少しずつ回し入れたら完全です。

    • かぶときのこのとろみ中華スープ作り方6写真

コツ・ポイント

きのこはお好みのものを！
今回は冷凍保存している、ミックスを使いました。
お好みで黒こしょうを振っても。

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2021/02/22 04:40に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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