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簡単!白菜ザクザクナムル
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簡単!白菜ザクザクナムル-レシピのメイン写真

簡単!白菜ザクザクナムル

ちゃゆりんこ
ちゃゆりんこ @cook_40052085

白菜をざく切りにしてさっと茹でるだけ!白菜の甘味とシャキシャキ感が止まらない!
お酒のおつまみに合いますよ。
このレシピの生い立ち
鍋料理で余った白菜を消費したくて、一番簡単な方法は?と考えたのがナムルでした。白菜の甘味がとても美味しく、シャキシャキ感が止まらない。

白菜をざく切りにしてさっと茹でるだけ!白菜の甘味とシャキシャキ感が止まらない!
お酒のおつまみに合いますよ。
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鍋料理で余った白菜を消費したくて、一番簡単な方法は?と考えたのがナムルでした。白菜の甘味がとても美味しく、シャキシャキ感が止まらない。

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ちゃゆりんこ
ちゃゆりんこ @cook_40052085

白菜をざく切りにしてさっと茹でるだけ!白菜の甘味とシャキシャキ感が止まらない!
お酒のおつまみに合いますよ。
このレシピの生い立ち
鍋料理で余った白菜を消費したくて、一番簡単な方法は?と考えたのがナムルでした。白菜の甘味がとても美味しく、シャキシャキ感が止まらない。

白菜をざく切りにしてさっと茹でるだけ!白菜の甘味とシャキシャキ感が止まらない!
お酒のおつまみに合いますよ。
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材料

  1. 白菜 1/4〜1/6程度
  2. 中華あじ 小さじ1
  3. ごま油 大さじ1
  4. ゴマ 小さじ1
  5. 塩 少々
  6. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜1/8〜1/6程度をざく切りにする

    • 簡単!白菜ザクザクナムル作り方1写真
  2. 2

    さっと茹で、水分を切る

    • 簡単!白菜ザクザクナムル作り方2写真
  3. 3

    ペーパータオルで水気を絞ってボールに入れる

    • 簡単!白菜ザクザクナムル作り方3写真
  4. 4

    創味シャンタン小さじ1、(または鶏ガラスープの素小さじ1、中華あじを小さじ1 、塩少々)、ごま油大1を入れ、和える。

    • 簡単!白菜ザクザクナムル作り方4写真
  5. 5

    最後にゴマを振って出来上がり!

    • 簡単!白菜ザクザクナムル作り方5写真

コツ・ポイント

白菜をざく切りにして10秒ほど茹でるだけ!
白菜は水分をたくさん含んでいるので、水気を良く絞ることがポイントです。

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ちゃゆりんこ
ちゃゆりんこ @cook_40052085
2021/02/21 09:59に公開
6歳の男の子と旦那様に「おいしい!」と言ってもらえるように日々努力している主婦です。
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