切り昆布は井の字に包丁を入れて適当な長さに切る。豚肉は細切りにする。
人参は千切りにする。

フライパンか鍋(テフロン加工のもの)に油をひかずに豚肉を入れて火にかける。くっつかないようにほぐしながら乾煎りにする。

豚肉に火が通ったら人参と切り昆布を加えて豚肉の油が回るまで炒める。

Aを加えて中火で７～１０分、時々混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで煮て完成。