作り方
- 1
卵は、２つのボールに卵黄、卵白でわける。
- 2
卵白はミキサーでツノがたつまで泡立てる
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- 3
黄身が入ってるボールに他の材料を全て混ぜる
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- 4
③をよく混ぜる
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- 5
よく混ぜたら作っておいたメレンゲを半分合わせる
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- 6
残りの半分も泡が潰れないようにさっくりと混ぜる
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- 7
あとはクッキングシートをひいたバットに生地を入れて焼くだけ
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- 8
焼けたらオーブンからだし冷えるまでアルミををかぶせ乾燥をふせぐ
-
- 9
冷えたらクッキングシートを外し生クリームを入れて前からクルクル巻くだけ
- 10
冷蔵庫で馴染むまで冷やして完成です
- 11
食べやすいようにカットして下さい
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