にんじんは、花型に抜いておく。ベーコンは１cm厚さの拍子木切りにする。キャベツは熱湯でゆでる。スナップエンドウもゆでる。

玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、残りの詰め物の材料も加えて手でよくこね、８等分に丸めておく。

キャベツをまな板に広げて芯の部分を包丁でそぎ取り、②の詰め物を乗せて包む。

鍋に③をきっちりと並べ、にんじん、ベーコン、ごま豆乳鍋つゆストレートを入れて２０分ほど煮込む。

スナップエンドウを手で裂いて散らす。