大切な出し汁 ももっち7 @cook_40053983 大切な出し汁このレシピの生い立ち有名料亭の有名な女将から教えていただいた大事なレシピ もっと読む 大切な出し汁このレシピの生い立ち有名料亭の有名な女将から教えていただいた大事なレシピ もっと読む 大切な出し汁 ももっち7 @cook_40053983 大切な出し汁このレシピの生い立ち有名料亭の有名な女将から教えていただいた大事なレシピ もっと読む 大切な出し汁このレシピの生い立ち有名料亭の有名な女将から教えていただいた大事なレシピ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 こんぶ(3cm角)なるべくよいもの 10枚 かつおぶし(厚削り) 20g 煮干し 大25匹(小28) 水 5合 酒 1合 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 こんぶは水につけておく 2 煮干し腹わた、頭はそのままで、指で細かくつぶす 3 全ての材料を鍋に入れ水から強火で15分(鍋の中で渦巻く程度) 4 ザルで濾して別の鍋に入れる 5 【二番だし】かつお等を鍋に戻して、同量の水・酒を入れて、水から25分強火で煮出す 6 一番出汁はみそ汁、お吸い物に二番出汁は煮物に使う 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21595828 コピーしました！ ももっち7 @cook_40053983 2021/02/22 11:06に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード かつお節 酒 煮干 コンブ 似たレシピ その他のレシピ 甘めケチャップ 肉団子 鮭ときのこのバターぽん酢せいろ蒸し クロックムッシュ 鶏むね肉とブロッコリーの塩だれせいろ蒸し 高校生女子お弁当 7/3 鶏そぼろ丼⭐︎炒り卵2色丼⭐︎親子丼☆お弁当 ☆ヘルシー副菜♫ほうれん草のしらす和え☆ 簡単！ぷるぷる本格台湾カステラ (圧力鍋)とろとろ牛すじ煮込み 大根とツナのマヨポンサラダ Jenny's Hamburger Pie Fried ice cream cake Sauerkraut Soup Honey vanilla Chamomile Tea Latte Benny's Corned Beef Sandwich Batch 3 肉団子と白菜の中華炒め エビと枝豆のふわふわ春巻き マスのセビーチェ 大根の皮の漬物 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21595828
アプリでひらく