豚挽き肉、玉ねぎ、生姜のみじん切りに塩胡椒、片栗粉、水、卵を混ぜ合わせる。

団子の形にしておく。

団子を170度の油で揚げる。

玉葱とピーマンは食べやすい大きさに切って準備しておく。

甘酢あんの材料を混ぜ合わせて準備しておく。

フライパンで玉葱・ピーマンを炒め、甘酢あんと揚げた団子を入れて煮詰める。とろみが出て出来上がりです。