煮込まない焼きチャーシュー。このレシピの生い立ち母親のレシピ。
袋に肉以外投入して良く混ぜる。
肉を投入して馴染ませて、冷蔵庫で一晩。
230度で温めたオーブンに入れ、200度で20分。裏返して18分焼く。そのまま庫内で冷ます。
味噌は赤味噌が美味しいですが、普通な味噌でも。
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