【病院】とうがん汁【給食】

井上病院栄養科
井上病院栄養科 @seto_inouehp_eiyo

（１人分）エネルギー　23kcal
たんぱく質　0.6g
脂質　0.7g
糖質　2.8g
食塩相当量　0.6g
このレシピの生い立ち
とうがんを使用した汁物になります。とろろ昆布を入れ、味のアクセントにしています。

【病院】とうがん汁【給食】

1男4女のママ's cooksnap of when they made 【病院】とうがん汁【給食】.
井上病院栄養科
井上病院栄養科 @seto_inouehp_eiyo

（１人分）エネルギー　23kcal
たんぱく質　0.6g
脂質　0.7g
糖質　2.8g
食塩相当量　0.6g
このレシピの生い立ち
とうがんを使用した汁物になります。とろろ昆布を入れ、味のアクセントにしています。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

５人分
  1. とうがん 200g
  2. ねぎ 25g
  3. とろろ昆布 1g
  4. ●和風だし顆粒 小さじ1
  5. ●水 600ml
  6. ●料理酒 大さじ1.5
  7. ●濃口しょうゆ 大さじ1
  8. 食塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    （下ごしらえ）
    とうがん：乱切
    ねぎ：小口切

  2. 2

    （煮る）
    鍋に、とうがん、●の材料を入れて沸かす
    →とうがんがやわらかくなったら、ねぎ、とろろ昆布を入れる

  3. 3

    （仕上げ）
    塩で味をととのえる

  4. 4

    ●全体像●
    チャーハン風
    ぶりのてりやき
    おくらの赤しそとろろのせ
    とうがん汁
    バナナ
レシピを編集
レポートを見る
共有
1男4女のママ's cooksnap of when they made 【病院】とうがん汁【給食】.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
井上病院栄養科
井上病院栄養科 @seto_inouehp_eiyo
に公開
※ 2021年2月朝日新聞にレシピ掲載されました※ 2023年11月より更新停止しています（でもこっそり不定期更新しています）愛知県瀬戸市にある井上病院の管理栄養士が、実際に提供している病院給食レシピを紹介しています。井上病院　http://inoue-hp.com※ レシピ表記「少々」親指と人差し指でつまんだ量＝0.5g「ひとつまみ」は親指、人差し指、中指の指三本でつまんだ量＝1.0g
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 明太ビビンバ丼
  2. 惣菜パスタ●つくりおきパスタのサラダ
  3. シンプル冷や麦●韓国海苔トッピング
  4. 毎日のリンゴ●リキュールぷらす
  5. 鶏肉とピーマンのトマト缶炒め
  1. 前菜主菜も♪ホワイトアスパラの生ハム巻き
  2. シンプルにおいしい豆ごはん☆
  3. 無限に食べられる◆ミロバナナトースト◆
  4. 離乳食☆豆苗レンジで下ごしらえ