シンプルにおいしい豆ごはん☆

Name: シンプルにおいしい豆ごはん☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: えんどう豆 160ｇ（さやを取って80ｇくらい）; 米 2合; 酒 大さじ1; 塩（あらじお） 小さじ1弱（小さじ1/2以下）; だし昆布 3ｃｍ1枚

ジュンクッキング☆ @cook_40438885

旬のえんどう豆を美味しく食べられるシンプルな豆ごはんです。
このレシピの生い立ち
豆ごはんが好きで、よく作りますが、主人の好みの味付けがこのレシピです。
しっかり、塩気がきいています。
小3の息子も食べます。

※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理を行なってください

シンプルにおいしい豆ごはん☆

ジュンクッキング☆ @cook_40438885

※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理を行なってください

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材料

えんどう豆 160ｇ（さやを取って80ｇくらい）
米 2合
酒大さじ1
塩（あらじお）小さじ1弱（小さじ1/2以下）
だし昆布 3ｃｍ1枚

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作り方

1

えんどう豆のさやをとる。半分くらいの量になります。
水でさっと洗っておく。
2

米2合を洗い、
酒・塩・だし昆布をいれ、2合のメモリまで水をいれ、えんどう豆を加える。
（さらさら塩なら、小さじ2/3）
3

すぐに炊飯スイッチをいれてもかまいませんが、1時間程おいてから、炊いた方が味がなじんでさらに美味しく仕上がります。

コツ・ポイント

豆のさやをとった分量が、100ｇあれば、3合でも豆の食べ応えがあります。
米3合、酒大さじ1・1/2、塩小さじ1・1/2弱、だし昆布3ｃｍ1枚

☆子供用や塩分を控えたい場合は、2合で塩小さじ1/2以下にする

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つくれぽ

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ジュンクッキング☆ @cook_40438885

2021/04/15 23:48に公開

沢山あるレシピの中から参考にしていただき有難うございますつくれぽも送ってくださり嬉しいです♪簡単につくれて美味しく体によい！シンプルで作りやすいレシピ！！2023年1月〜発酵調味料で腸活！体質改善♪2024年1月〜発酵調味料を使ったオンライン料理教室開催1DAYセミナー、腸活継続講座、お茶会2025年6月〜腸活ワークショップ、米粉バナナケーキレッスン開催🍌腸活継続講座5期生募集✨2025年10月〜LINE登録で開催日程お知らせ✨Instagram @juncooking15 川中淳子

このレシピのキーワード

ご飯あら酒米

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