簡単☆砂糖を使わない☆りんごジャム♪

Name: 簡単☆砂糖を使わない☆りんごジャム♪
Yield: １瓶
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 小2個分 250ｇ; 本みりん 80ｇ; レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1/2; シナモン 好みで 2振り位

cheeさん @cook_40096364

健康のために砂糖を使わないジャムを作りました。煮るだけ簡単、あっさりした甘味です。糖尿、血圧を気にする方やお子さんにも。
このレシピの生い立ち
栄養環境コーディネーター認定講師として砂糖を使わないスイーツ作りをしています。パン用のジャムとして作りました。

簡単☆砂糖を使わない☆りんごジャム♪

cheeさん @cook_40096364

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材料

１瓶

りんご　小2個分 250ｇ
本みりん 80ｇ
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1/2
シナモン　好みで 2振り位

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作り方

1

りんごは皮をむいていちょう切りにします。
2

本みりんを鍋に入れて、中火にかけて沸騰したらりんごとレモン汁を入れます。
3
弱火で30分位煮ます。柔らかくなったら水分のあるうちにマッシュして水分をとばしたら出来上がりです。好みでシナモンを。

コツ・ポイント

焦がさないように気を付けてくださいね。
さらに甘味が欲しい場合は、みりんを増やしてください。
りんごの種類によってもあじが変わります。
ふじを使っています。
最後に好みでシナモンを入れると味がしまります。

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つくれぽ

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cheeさん @cook_40096364

2021/02/21 08:01に公開

北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。発達障がい食環境支援士認定講師もしています。脳は腸から食べ物からをモットーに作っています。COOKPAD　plus　2022夏号に掲載されました。主婦歴40年、働く女性、ばあばとして簡単時短料理、食材を余らせないレシピ・献立作りを発信しています。パンシェルジュマスター、北海道フードマイスターでもあり電子書籍「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版しました！暮らし彩りストで検索して下さいね！

このレシピのキーワード

りんごシナモン

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