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甘えびときのこの和風パスタ
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甘えびときのこの和風パスタ-レシピのメイン写真

甘えびときのこの和風パスタ

スクーナー
スクーナー @cook_40296841

甘えびときのこの相性は抜群です。
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甘えびを使用したレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 180g
  2. 水(茹でる用) 2Lくらい
  3. 食塩 小さじ2
  4. ☆甘えび 100g
  5. ☆しいたけ 2-3個
  6. ☆えのき 1/3パックくらい
  7. ☆オリーブ油 大さじ1
  8. ☆にんにく 適量
  9. ☆塩コショウ 適量
  10. ☆めんつゆ(3倍希釈用) 20ml
  11. ☆茹で汁 100ml
  12. ☆だしの素または食塩 少々
  13. (飾り用)青ネギ 適量
  14. (飾り用)刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    生食可能な冷凍甘えびを使用すると大変便利です。

    • 甘えびときのこの和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    しいたけはスライス、えのきは3、4等分します。

    • 甘えびときのこの和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    スパゲティを指定の時間通りに茹でます。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油、にんにく、しいたけ、えのき、塩コショウをして炒めます。

    • 甘えびときのこの和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにスパゲティのゆで汁、めんつゆを入れます。甘えびをいれます。

  6. 6

    スパゲティが茹で上がったらフライパンにスパゲティを入れ絡めます。

  7. 7

    お皿に盛りつけ、刻みねぎ、刻みのりをトッピングしたら出来上がりです。

    • 甘えびときのこの和風パスタ作り方7写真
  8. 8

    2024年4月14日「甘えび」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。

    • 甘えびときのこの和風パスタ作り方8写真

コツ・ポイント

簡単にできるようめんつゆを使用しました。
3倍希釈用のレシピになっておりますので、使用するめんつゆによって味の濃さを調整してください。

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スクーナー
スクーナー @cook_40296841
2021/02/24 02:17に公開
当社は昭和53年(1978年)に創業し、日本で初めてグリーンランドからの刺身用冷凍甘えびの輸入事業を開始しました。「美と健康を食卓へ」をモットーに甘えびを中心に新鮮さと特性を持続させ、高品質な海産物をお届けしております。#冷凍えび #甘えび #くじら #魚http://www.schooner.co.jp/
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