ひんやりブロークン染みチョコクッキー
フラウココ @cook_40426879
食べそびれ 余っているクッキーやチョコがありませんか？ クールで美味しいスイーツ に大変身! 夏チョコの定番に
このレシピの生い立ち
夏だし 暑くて甘いものに手が出ず 棚に眠っているままのお菓子をどうにかできないかなと思って。 作ってみたら ロンドンのリバティのクッキーに似ててすごく美味しかったです
ひんやりブロークン染みチョコクッキー
食べそびれ 余っているクッキーやチョコがありませんか？ クールで美味しいスイーツ に大変身! 夏チョコの定番に
このレシピの生い立ち
夏だし 暑くて甘いものに手が出ず 棚に眠っているままのお菓子をどうにかできないかなと思って。 作ってみたら ロンドンのリバティのクッキーに似ててすごく美味しかったです
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコなど 余っているチョコレートを小鍋に入れて水を張ったフライパンで湯煎で融かす。
- 2
チョコレートがカバーするクッキーの分量を見定めてそれをビニール袋の中に入れビンや麺棒でたたき粉砕する。好みのナッツも
- 3
1バターを溶かし入れ 2も加えて混ぜ合わせ クッキングペーパーを敷いた耐熱皿に流し入れる
- 4
160度のオーブンで 約10分くらい焼く様子を見ながら焦げ付かないうちに出す。焼かずこのまま冷蔵庫で冷やし固めても良い
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。固まったら食べやすい大きさに割る
コツ・ポイント
クッキーやチョコレートの再利用です。ドライフルーツや ラム酒、インスタントコーヒーなど加えても。きちんとチョコレートが絡まないとボソボソ してしまうので( それもまたフレーク状でいいですが) なるべくクッキーを細かく砕いた方が良いでしょう
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