茄子とピーマンのサバ味噌炒め
白鷺雪華 @cook_40304068
夏野菜の茄子やピーマンをサバ味噌缶で炒めたご飯もお酒も進むメニュー
このレシピの生い立ち
サバ味噌缶を使って作ることは考えていたので味噌に合う茄子やピーマンを炒めて彩りに人参を加えた
茄子とピーマンのサバ味噌炒め
夏野菜の茄子やピーマンをサバ味噌缶で炒めたご飯もお酒も進むメニュー
このレシピの生い立ち
サバ味噌缶を使って作ることは考えていたので味噌に合う茄子やピーマンを炒めて彩りに人参を加えた
作り方
- 1
「人参」「茄子」を食べやすい大きさに切る
「ピーマン」を細切りにする - 2
フライパンに油をひいて「人参」を加えて炒める
- 3
「茄子」「ピーマン」を加えて炒める
- 4
「サバ味噌缶」を煮汁ごと加えて炒めれば完成
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