胡瓜はスライサーで薄く切ります。塩を振り、揉んでおきます。

乾燥ワカメを水でもどします。

☆調味料を合わせておきます。

胡瓜から水が出てきたら

胡瓜をギュッと絞り水気を取ります。

ワカメが戻ったら、ザクザクと小さく切ります。

大葉を千切りにします。

☆調味料と全部を合わせまぜます。

完成です。

ここでの酢は、おいしい酢を使用しました。