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上海風焼きそば
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上海風焼きそば-レシピのメイン写真

上海風焼きそば

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

ソース焼きそばと違って、あっさりとした焼きそばです。
このレシピの生い立ち
子供達の夏休みのお昼ごはんに作りました。

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材料

4人分
  • キャベツ 1/8玉
  • 人参 1/3本
  • ニラ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚肉 150g
  • もやし 1/2袋
  • やきそば麺 4玉
  • 水 50cc
  • 中華だしの素(ウェイパー) 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 醤油 小さじ4
  • オイスターソース 小さじ4
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツ…ざくぎり
    人参…短冊切り
    ニラ…5cmの長さ
    玉ねぎ…薄切り
    に切る。

  2. 2

    豚肉…食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに②を炒め、色がついてきたら、①、もやしを入れ炒める。

  4. 4

    ③に焼きそばの麺、水を入れ水がなくなるまで炒める。

  5. 5

    ④に中華だしの素、砂糖、酒、醤油、オイスターソースを入れよく混ぜ、最後にごま油をかける。

  6. 6

    「上海焼きそば」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪(2023.12.12)

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2023/08/08 12:37に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

上海焼きそば ニラ 豚肉 もやし にんじん キャベツ 焼きそば 酒 玉ねぎ

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