正統派★本気のポテトサラダ
クックloveまま☆ @cook_40095857
本気の正統派★ポテトサラダのレシピ！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダなんてあるもので作ればいいや！って普段は思いますが ポテトサラダの為にちゃんと具材を揃えて作った ザ★ポテトサラダの覚書です。
正統派★本気のポテトサラダ
本気の正統派★ポテトサラダのレシピ！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダなんてあるもので作ればいいや！って普段は思いますが ポテトサラダの為にちゃんと具材を揃えて作った ザ★ポテトサラダの覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りして ひとつまみの塩をまぶしておく。玉ねぎは薄くくし切りにしてカンタン酢をまぶしておく。
- 2
じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切る。鍋にじゃがいもも卵も一緒に入れて水から茹でる。卵は8分茹でたら出して水にとる。
- 3
じゃがいもをあげる少し前にイチョウ切りにしたにんじんも入れてサッとゆでる。
- 4
③をザルにあげて粗熱をとる。
- 5
ハムも切り きゅうりは水気をよく絞り 玉ねぎも水気はしぼる。ゆで卵も殻を剥いて。
- 6
⑤のボウルに④を入れて ゆで卵を粗く潰しながらじゃがいも達と他の具を混ぜて軽く塩胡椒。
- 7
粒マスタードと粉チーズ マヨネーズを加えて混ぜたら 完成！
コツ・ポイント
きゅうり、玉ねぎはひと手間ですが、これをしておくと水っぽくならず味が良くなります。
つくれぽ
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタ https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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