ケチャップライスを作る。
細かく切った玉ねぎ、ウインナーの薄切りを塩コショウと共にフライパンで炒める。

①にごはん茶碗2杯とケチャップを加えて炒める。焦げないように注意。

卵を焼く。
3個をボウルに割りほぐし、塩を加える。

③を熱したフライパンにバターを敷いて半熟オムレツを作る。

ケチャップライスをお皿に盛り、上から半熟オムレツを乗せ、食べる前に切り開く。