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ブロッコリーの納豆昆布マヨ和え
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ブロッコリーの納豆昆布マヨ和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの納豆昆布マヨ和え

菫すみれ
菫すみれ @cook_40426706

ブロッコリーに水溶性食物繊維たっぷりの昆布納豆を合わせました。マスタードマヨとレモンで洒落た味わいに。カリウムたっぷり!
このレシピの生い立ち
がごめ納豆昆布をもっと食べたい!とブロッコリーとマヨネーズベースで和えてみたら…いける!洒落た小鉢になりました。

ブロッコリーに水溶性食物繊維たっぷりの昆布納豆を合わせました。マスタードマヨとレモンで洒落た味わいに。カリウムたっぷり!
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ブロッコリーの納豆昆布マヨ和え

菫すみれ
菫すみれ @cook_40426706

ブロッコリーに水溶性食物繊維たっぷりの昆布納豆を合わせました。マスタードマヨとレモンで洒落た味わいに。カリウムたっぷり!
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がごめ納豆昆布をもっと食べたい!とブロッコリーとマヨネーズベースで和えてみたら…いける!洒落た小鉢になりました。

ブロッコリーに水溶性食物繊維たっぷりの昆布納豆を合わせました。マスタードマヨとレモンで洒落た味わいに。カリウムたっぷり!
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材料

  • 納豆昆布 10g
  • 水 160cc
  • ブロッコリー 1/2個
  • レモン 1/8個
  • ヴィーガンマヨ又はマヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    納豆昆布10gは160ccの水に漬けて戻しておく

    • ブロッコリーの納豆昆布マヨ和え作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分け、スチーマーで10分〜12分蒸す
    レモンはよく洗い皮ごと薄くスライス

  3. 3

    ボウルにヴィーガンマヨ(お好みのマヨネーズ)、粒マスタード、塩、黒酢を合わせておく

    • ブロッコリーの納豆昆布マヨ和え作り方3写真
  4. 4

    ❸のボウルに❶、❷を加えまぜまぜ
    全体が合わされば完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーは小さめにカットすることで味なじみよくなります。レモンは国産のものがあればぜひ皮ごと!香りが違います!

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菫すみれ
菫すみれ @cook_40426706
2023/08/09 12:19に公開
漫画家♡狩尾菫のキッチンへようこそ。還暦から始めたアンチエイジングケア。脳を活性化。細胞から若返るレシピを日々工夫しています。あなたは食べたものでできている、だからもっと美しくなれる! (パレオダイエットアドバイザー取得)
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このレシピのキーワード

ブロッコリー レモン コンブ 納豆

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