イカ飯の残り汁で焼きうどん！
なんといっても、剣先イカかうまい！
このレシピの生い立ち
はじめての剣先イカ釣りで175杯もつれちゃったもので…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
剣先イカをさばいて、ぶつ切りにします…(笑)
- 2
イカ飯の残り汁をつかいます！
- 3
フライパンに油をしいて、イカを炒めます！
- 4
イカに半分火が通ったら、玉うどんをいれ、イカ飯の残り汁を加え、うどんをほぐしながら炒め合わせていきます…(笑)
- 5
生姜をいれ、ある程度芳ばしい香りがしてきたら、完成です…(笑)
-
- 6
あえて、他の食材をいれませんでしたが、シメジやニンジン、キャベツなどをいれてもおいしいですよ…(笑)
コツ・ポイント
新鮮なイカはうまい…(笑)
つくれぽ
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