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ダイエットにも！はまちの刺身で竜田揚げ♡
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ダイエットにも！はまちの刺身で竜田揚げ♡-レシピのメイン写真

ダイエットにも！はまちの刺身で竜田揚げ♡

りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

ハマチの脂質にはEPA &DHAが豊富に含まれており、ダイエットにも最適です！
このレシピの生い立ち
ハマチを一尾で購入した時に、残った刺身を漬けにして翌日作りました！

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りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

ハマチの脂質にはEPA &DHAが豊富に含まれており、ダイエットにも最適です！
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ハマチを一尾で購入した時に、残った刺身を漬けにして翌日作りました！

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材料

2人分
  1. はまちの刺身 15切れくらい
  2. ○麺つゆ 80〜100ml
  3. ○みりん 小さじ1
  4. ○生姜すりおろし 小さじ1
  5. ○ニンニクすりおろし 小さじ1
  6. ☆片栗粉 大さじ6
  7. ☆粗挽き黒胡椒 10すり
  8. ☆黒胡椒 2振
  9. 油 フライパン2cm
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作り方

  1. 1

    はまちの刺身はビニール袋に○の調味料とともに入れ、一晩漬けておく。

  2. 2

    ☆を混ぜたものをまぶす。

  3. 3

    フライパンに2〜3cm程度の油を引いて、揚げ焼きにする。1〜2分程度で揚がります。

    • ダイエットにも！はまちの刺身で竜田揚げ♡作り方3写真

コツ・ポイント

はまちの刺身は時間が経つと臭みが出やすいので、ニンニクのすりおろしを入れて下さい。入れるのと入れないのでは臭みの感じ方が違います。

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りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783
2023/08/11 03:02に公開
ずぼら女のキッチンとの戦い。節約の2文字を両肩に乗せ、右手に包丁、左手にフライパン、防護服はエプロンで毎日戦っています。
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