豚ミンチととうふの卵とじ丼

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豆腐でかさまし
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豚ミンチととうふの卵とじ丼

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材料

2人分
  1. ★水 150ml
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★ほんだし 小さじ1
  7. 豚ミンチ 150g
  8. たまねぎ 1/4玉
  9. 豆腐 150g
  10. 溶き卵 3個分
  11. ごはん 2人分

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ、豚ミンチと薄切りしたたまねぎを煮る

  2. 2

    火が通ったら、豆腐をスプーンですくい入れる

  3. 3

    溶き卵を流し入れ、好みの固さになったらごはんにのせて完成！
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