とうもろこしは、茹でるときに皮ごと茹でます。
あら熱が取れたら８等分に切ります

トマトは、洗ってヘタを取り
８等分にします
しめじは、根元を切り落とし
手でほぐします

フライパンに、オリーブオイルを入れニンニクを入れて軽く火にかけます。

しめじととうもろこしを加え炒め、しめじに火が通りとうもろこしに少し焼きいろが着いたらトマトを入れて炒める

全体に、火が通り馴染んだら更に盛りブラックペッパー、ハーブソルト、粉チーズの順にかけたら完成です。