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牛乳で作る!かぼちゃのポタージュ
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牛乳で作る!かぼちゃのポタージュ-レシピのメイン写真

牛乳で作る!かぼちゃのポタージュ

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

  • かぼちゃ 200g
  • 玉ねぎ 50g
  • バター(有塩) 10g
  • 水 200cc
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 牛乳 200cc
  • パセリ 適量
  • 塩コショウ ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切りにします

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにします

  3. 3

    鍋にバターを入れ、中火に熱し②を炒めます

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら①、水、コンソメ顆粒を入れ中火で20分加熱し、かぼちゃが柔らかくなったら火から下ろします

  5. 5

    ミキサーに粗熱を取った④、牛乳を入れなめらかになるまで攪拌します

  6. 6

    鍋に戻し入れ、中火で加熱します。沸騰直前になったら塩コショウで味を調え、器に盛りパセリを散らして完成

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2023/08/09 03:18に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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