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プルコギ冷やし中華
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プルコギ冷やし中華-レシピのメイン写真

プルコギ冷やし中華

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

むくみを抑える効果のあるリンゴ酢をタレにして♬
このレシピの生い立ち
冷やし中華にプルコギが合うと思って。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

むくみを抑える効果のあるリンゴ酢をタレにして♬
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材料

1人分
  • 冷やし中華の麺 1個
  • サンチュ(レタス) 2〜3枚
  • プルコギ 100g
  • キムチ 50g
  • 白ごま 少々
  • ★水 25ml
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1/4
  • ★醤油 大さじ1
  • ★リンゴ酢(酢) 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★蜂蜜 大さじ1
  • 【プルコギ】
  • 牛肉切り落とし 100g
  • 人参 3cm
  • 玉ねぎ 1/6個
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆料理酒 小さじ2
  • ☆キビ砂糖 小さじ1
  • ☆ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • ☆生姜(チューブ) 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サンチュを4cm幅に切る。

    • プルコギ冷やし中華作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

    • プルコギ冷やし中華作り方2写真
  3. 3

    冷やし中華麺を記載通りに茹でる。

    • プルコギ冷やし中華作り方3写真
  4. 4

    水で洗ってぬめりを取ってしめる。

    • プルコギ冷やし中華作り方4写真
  5. 5

    お皿に麺を入れて【2】のタレを絡める。

    • プルコギ冷やし中華作り方5写真
  6. 6

    サンチュをのせる。

    • プルコギ冷やし中華作り方6写真
  7. 7

    プルコギをのせる。

    • プルコギ冷やし中華作り方7写真
  8. 8

    キムチをのせるて白ごまをふる。

    • プルコギ冷やし中華作り方8写真
  9. 9

    【プルコギ】

    • プルコギ冷やし中華作り方9写真
  10. 10

    人参を千切りにする。
    玉ねぎはスライスする。

  11. 11

    袋に牛肉・人参・玉ねぎ・☆を入れてよく揉みこむ。

  12. 12

    フライパンに【9】をタレごと入れてコールドスタート。

  13. 13

    中火でじっくりと炒め煮にする。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2023/08/07 10:58に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

プルコギ 冷やし中華 レタス にんじん 牛細切れ 中華麺 はちみつ にんにく キムチ 酒 玉ねぎ たかきび しょうが

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