タルタルチキン⊂( ･θ･ )⊃
yare38☆ @cook_40340657
タルタルソースも簡単に出来るので、いつでもタルタルチキンが食べられちゃう(*ˊᗜˋ)
このレシピの生い立ち
むね肉料理を増やしたいです。
タルタルチキン⊂( ･θ･ )⊃
タルタルソースも簡単に出来るので、いつでもタルタルチキンが食べられちゃう(*ˊᗜˋ)
このレシピの生い立ち
むね肉料理を増やしたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉:斜めにそぎ切り
フォークで何ヶ所かブツブツさす。
*酒、塩コショウして揉み込む。
15～30分位冷蔵庫で寝かす。 - 2
①水分拭き取り、ビニール袋に入れ、片栗粉を入れフリフリする。
*全体につくように。 - 3
フライパンにオリーブオイルをいれ、②を両面焦げ目がつくように焼く。
*その間にタルタルソースを作る。 - 4
☆レンジでタルタルソースを作る。
玉ねぎ:みじん切り
耐熱容器に卵を入れ混ぜ、玉ねぎも容れざっくり混ぜる - 5
レンジで1分！
取り出し混ぜる。→レンジで1分
取り出し混ぜ、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を入れ、味を整える。 - 6
③が焼けたら器に盛りタルタルソースを添えて完成！
-
コツ・ポイント
むね肉:酒、塩コショウを揉みこみ、寝かすと柔らかくなります。
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