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香りがバツグン!鶏もも肉の味噌バター炒め
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香りがバツグン!鶏もも肉の味噌バター炒め-レシピのメイン写真

香りがバツグン!鶏もも肉の味噌バター炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

何作ってるのー??って聞きたくなるような☆香ばしく焼けた鶏肉と味噌バターがいい香り!ぱくぱく食べられちゃうおかずレシピ!
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材料

2〜3人分
  1. ・鶏肉(もも肉or胸肉)一口大 1枚
  2. ・玉ねぎ(ざく切り) 1/2〜1個
  3. ・油 大さじ1
  4. ・塩 少々
  5. ★味噌 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★顆粒ほんだし 小さじ1
  10. ★にんにくチューブ(入れなくてもOK) 2㎝くらい
  11. ・バター 20〜30g
  12. ・唐辛子(お好み) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切りよく水気を拭き取ります。玉ねぎは、ざくざく大きめに切ります

    • 香りがバツグン!鶏もも肉の味噌バター炒め作り方1写真
  2. 2

    ★は、よくまぜまぜします

    • 香りがバツグン!鶏もも肉の味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    鍋に油(大さじ1)、唐辛子(お好み)を中火であたため
    鶏肉、玉ねぎをいれ軽くお塩をふりふり

    • 香りがバツグン!鶏もも肉の味噌バター炒め作り方3写真
  4. 4

    中火〜すこーし強火で、両面5分づつくらいあまり動かさず炒め焼きします。鶏肉に火が通ったら混ぜた★を入れます

    • 香りがバツグン!鶏もも肉の味噌バター炒め作り方4写真
  5. 5

    全体に★がまざり、いい香りがしたらバター(20〜30g)をいれ、ざっくり混ぜ合わせ、バターが溶けたら完成!

    • 香りがバツグン!鶏もも肉の味噌バター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

・しっかりこんがり鶏肉も玉ねぎも焼く
・バターは、最後にいれる

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2023/08/24 05:20に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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