【ＨＭで作る】チョコチップマフィン
管理栄養士の覚え書き @cook_40427229
生地の甘さは控えめ、身体に優しいチョコチップマフィン。ふわふわした食感とチョコの甘さの美味しいマフィンです(^^)
このレシピの生い立ち
子供に安心して食べさせるレシピを考案しました。
【ＨＭで作る】チョコチップマフィン
生地の甘さは控えめ、身体に優しいチョコチップマフィン。ふわふわした食感とチョコの甘さの美味しいマフィンです(^^)
このレシピの生い立ち
子供に安心して食べさせるレシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに全卵を入れ、ホイッパーで混ぜる。
- 2
①にてんさい糖を入れてしっかり混ぜる。
- 3
②に食物油を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
- 4
③に牛乳を加えて、更に混ぜ合わせる。
- 5
④にホットケーキミックスを加えて、ホイッパーで混ぜ合わせる。
- 6
⑤に生地混ぜ合わせ用のチョコチップを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 7
グラシンカップを敷いたマフィン型に、均等に生地を入れる。トッピング用のチョコチップを均等に散らす。
- 8
180度に予熱したオーブンで20分間焼く。
- 9
焼き上がったらマフィン方から取り出し、ケーキクーラーなどにのせて粗熱をとる。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを入れたら、混ぜ過ぎに注意。
オーブンは必ず予熱して下さい。
もっと甘さ控えたい方は砂糖30gにして下さい。
つくれぽ
2児の子育て中、ズボラママの管理栄養士です。一般的なレシピはとっても美味しいけど、味が濃かったり甘すぎたり、健康面が心配。。。美味しさをなるべく損なわず、かつ健康面も安心して食べていけるレシピを日々考え中です。忙しい主婦が簡単に作れる簡単レシピを中心にアップします。
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