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全粒粉入り★バナナパウンドケーキ
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全粒粉入り★バナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

全粒粉入り★バナナパウンドケーキ

なっちゅ新聞社 社長
なっちゅ新聞社 社長 @cook_40066402

完熟バナナも使い切れちゃう★
このレシピの生い立ち
放置してギリギリのバナナの救済措置として考え着きました♪

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放置してギリギリのバナナの救済措置として考え着きました♪

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全粒粉入り★バナナパウンドケーキ

なっちゅ新聞社 社長
なっちゅ新聞社 社長 @cook_40066402

完熟バナナも使い切れちゃう★
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放置してギリギリのバナナの救済措置として考え着きました♪

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材料

パウンドケーキ型1個分
  • バター 100g
  • たまご 2個
  • 全粒粉 50g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 100g
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    バターを600wのレンジに30秒かけて半分溶かす

  2. 2

    バターに砂糖を少しづつ入れて白くなるまで混ぜる

  3. 3

    卵を溶いて少しづつ入れて混ぜる

  4. 4

    バナナ1本をつぶして混ぜる

  5. 5

    粉類をふるい入れて、ゴムベラで底の方からすくい上げるようにさっくりと混ぜる

  6. 6

    パウンド型にオーブンシートをしいて、生地を流しいれる

  7. 7

    トントンと型を落として空気を抜く

  8. 8

    スライスしたバナナを上に並べる

  9. 9

    180℃に熱したオーブンで40分焼く

  10. 10

    竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり!

コツ・ポイント

全粒粉がない人は薄力粉にかえても大丈夫ですよ♪

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なっちゅ新聞社 社長
なっちゅ新聞社 社長 @cook_40066402
2023/08/22 16:57に公開
手作りが大好きです。最近忙しくてなかなかできないけど、パン作りやお菓子作り、梅干しやらっきょう、おつけもの、なんでも手作りしたい病です。
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