鶏もも肉は一口大に切って、塩コショウする。

キムチとマヨネーズを入れてよく混ぜる。

マヨネーズは焦げやすいので、コールドスタート。
材料を入れてから、弱目の火で炒めます。

チーズを加えて混ぜます。
（混ぜ込んでしまった方がずっとトロリンが続きます(^^)。上に載せるだけでも。お好みで）

全体に火が通ったら、火から降ろす。

鍋敷きをストーンプレートで代用すると、ずっと温かいままでおすすめです。（あれば）
刻みのりを散らす。
出来上がり。

※スキレットで作るとおこげも美味しいです。

※チーズを混ぜ込んであるので、かなり長くチーズがとろりんとします。