キムマヨ春雨サラダ
kajipi @cook_40113973
刻んだキムチの入った春雨サラダです♪
キムチの味のおかげで、味付けは失敗知らず☆
このレシピの生い立ち
キムチがあって、旦那が春雨を食べたがったので。
キムマヨ春雨サラダ
刻んだキムチの入った春雨サラダです♪
キムチの味のおかげで、味付けは失敗知らず☆
このレシピの生い立ち
キムチがあって、旦那が春雨を食べたがったので。
作り方
- 1
春雨を戻す。
熱湯にひたして5分、のち、水切り。
ハサミか包丁で十字に切って食べやすくする。 -
- 2
☆春雨の水切り☆
キッチンペーパーで包んで手で絞る。軽くペーパーで中の方の水気も吸っておく。仕上がりが別物に♡
- 3
キムチは細かく刻んでマヨ・醤油と和える
私はまな板を洗うのが面倒なので、ボウルの中でハサミでチョキチョキ☆
-
- 4
具を切る。
きゅうりは斜め薄切り→千切り
ハムも千切り別に具ナシでも十分おいしいですヨ
-
- 5
あとは和えるだけ～
-
- 6
コツ・ポイント
春雨は、面倒でもちゃんと水気を切っておくと仕上がりが全然違います。
しかも、長時間たっても水が出ないのです♡
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