【離乳食完了期】優しいドライカレー
あーさ🌻 @cook_40406805
ターメリックパウダーでカレー風味に仕上げました。辛味が一切ないので安心です♡
カレーのデビュー戦にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
6食に分けたとき、豚肉20g、野菜45gほどになるように分量を調整しました。
市販のルーは味が濃そうな気がしてなかなか手が伸びず、結局手作りでカレーっぽいものを作ってみました。
【離乳食完了期】優しいドライカレー
ターメリックパウダーでカレー風味に仕上げました。辛味が一切ないので安心です♡
カレーのデビュー戦にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
6食に分けたとき、豚肉20g、野菜45gほどになるように分量を調整しました。
市販のルーは味が濃そうな気がしてなかなか手が伸びず、結局手作りでカレーっぽいものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材量をお子様の食べやすい大きさに切る。
豚肉は食べ慣れた部位を使用してください。フープロを使うと簡単に細かく切れます。 -
- 2
フライパンに油（分量外）をひき、材料を中火で炒める。
-
- 3
豚肉に半分くらい火が通ったら、水を加えてフタをします。
火は少し弱めて5分ほど蒸し焼きに。 -
- 4
野菜が柔らかくなったらフタを取り、ターメリックパウダーと調味料で仕上げます。
水分を飛ばしたら完成。 -
コツ・ポイント
ターメリックパウダー自体に辛味は一切なく、鼻から香りが抜ける感じです。
牛乳や水などの水分と小麦粉を加えるといわゆるカレーに近付きます。
カレー粉だといろんなスパイスが入ってるのでターメリックパウダーがおすすめです。そして少量で十分です◎
つくれぽ
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