鶏ささみdeさくっとフライ♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

栄養価の高いささみを使ってシンプルにフライにしてみました♪サクサクの揚げたてを、シャキシャキのキャベツと一緒にどうぞ〜♡
このレシピの生い立ち
ささみが特売だったので、久し振りにフライにでもしてみようかと。

鶏ささみdeさくっとフライ♪

栄養価の高いささみを使ってシンプルにフライにしてみました♪サクサクの揚げたてを、シャキシャキのキャベツと一緒にどうぞ〜♡
このレシピの生い立ち
ささみが特売だったので、久し振りにフライにでもしてみようかと。

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材料

  1. 鶏ささみ 6本
  2. 塩こしょう 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 1個
  5. 小さじ1
  6. パン粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. キャベツなど(付け合わせ野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏ささみは、筋を取り、軽く塩こしょうをし、指先で押さえる様にして馴染ませておく。

  2. 2

    天ぷら鍋に、揚げ油を入れ180℃に熱する。(その場を離れないで下さいネ)
    卵を割ほぐし、お水を加えて混ぜておく。

  3. 3

    ①のささみは小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ180°の揚げ油に入れて両面裏返しながら、キツネ色になるまでサクッと揚げる。

  4. 4

    お皿に盛り付け、シャキシャキのキャベツなど付け合わせの野菜を添えたら完成です♪トンカツソースなどをかけてどうぞ〜!

コツ・ポイント

鶏ささみに下味の塩こしょうをする際は、指の腹で軽く押さえる様にしてお肉の両面に馴染ませておくと、味が締まります(^^)

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*2022.11.13 キッチン開設*開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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