【適塩レシピ】ごちそうミートローフ

Name: 【適塩レシピ】ごちそうミートローフ
Yield: ８人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵（ゆで卵用） 3個; たまねぎ ２分の１個; 合いびき肉 450ｇ; 卵 1個; ミックスベジタブル 60ｇ; パン粉 大さじ4; 塩 小さじ３分の１（２ｇ）; こしょう 少々; ナツメグ 少々; ケチャップ 大さじ2; 中濃ソース 大さじ1; 牛乳 小さじ1

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の栄養士がおすすめする適塩レシピです。
このレシピの栄養価
1人分　エネルギー205kcal　たんぱく質14.2g　脂質14.5g　炭水化物6.9ｇ　食物繊維0.9ｇ　食塩相当量0.9g

【適塩レシピ】ごちそうミートローフ

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

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材料

８人分

卵（ゆで卵用） 3個
【以下Ａ】
たまねぎ２分の１個
合いびき肉 450ｇ
卵 1個
ミックスベジタブル 60ｇ
パン粉大さじ4
塩小さじ３分の１（２ｇ）
こしょう少々
ナツメグ少々
【以下Ｂ】
ケチャップ大さじ2
中濃ソース大さじ1
牛乳小さじ1

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作り方

1

卵をゆで、殻をむく。
たまねぎをみじん切りにし、電子レンジで加熱する。
（500Ｗ、5分）
2

Ａをよく混ぜ合わせる。
オーブンを予熱する。（250℃）
3

パウンド型にオーブンシートを敷き、②を３分の１入れゆで卵を並べ、残りの②をすき間なく詰める。
4

オーブンで焼く。（250℃、40分）
5

④の肉汁とＢをフライパンで加熱し、ソースを作る。
6

④の粗熱がとれたら型から外し、8等分に切りソースを添えて、完成！

コツ・ポイント

ソースに牛乳を入れると、まろやかな味に仕上がります。
ソースをつけて食べると、適塩でしっかりと味を感じることができます。

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つくれぽ

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長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2023/09/13 04:28に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

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