冷やしとろろキムチ納豆蕎麦
食欲がない時に食べてほしい！
さっぱり＆栄養満点の夏レシピ♪
このレシピの生い立ち
「恵みの麹青汁」を使ったアレンジレシピをご紹介。
作り方
- 1
納豆にキムチ、恵みの麹青汁を加えてよく混ぜておく。長いもはすりおろす。
-
- 2
おくらはヘタと額をとり、塩少々をふって板ずりをする。鍋に湯をわかし、オクラをさっと茹でて取り出し、小口切りにする。
-
- 3
そばを袋の表示通りに茹で、冷水で洗い、さらに氷水で締めて水気をきっておく。
-
- 4
器にそば、とろろ、納豆、卵黄をのせ、オクラを添える。めんつゆをかけてよく混ぜ合わせていただく。
-
コツ・ポイント
青汁が苦手な方でも、納豆と一緒に混ぜる事で違和感なく頂けます。少し匂いが気になるという方は、今回のようにキムチも一緒に加えて混ぜる事で、気にならずにお召し上がりいただけます。
似たレシピ
-
-
-
栄養満点！さっぱり納豆そば 栄養満点！さっぱり納豆そば
夏の食欲のない時でも、タンパク質・野菜が取れる。しかも栄養満点！大根おろしでさっぱりと！「とろろ」や「温泉たまご」をのせても、とっても美味しいです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605138
