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長芋オクラきゅうりのポリポリつまみ
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長芋オクラきゅうりのポリポリつまみ-レシピのメイン写真

長芋オクラきゅうりのポリポリつまみ

tamaharu01
tamaharu01 @cook_40306478

残りの夏を乗り切ろうとネバネバの食材で元気を出したかったのでご飯に合う味付けで作りました
このレシピの生い立ち
めんつゆと鶏がらスープとネバネバの組み合わせを食べてみたかったので作ってみました

残りの夏を乗り切ろうとネバネバの食材で元気を出したかったのでご飯に合う味付けで作りました
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めんつゆと鶏がらスープとネバネバの組み合わせを食べてみたかったので作ってみました

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長芋オクラきゅうりのポリポリつまみ

tamaharu01
tamaharu01 @cook_40306478

残りの夏を乗り切ろうとネバネバの食材で元気を出したかったのでご飯に合う味付けで作りました
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めんつゆと鶏がらスープとネバネバの組み合わせを食べてみたかったので作ってみました

残りの夏を乗り切ろうとネバネバの食材で元気を出したかったのでご飯に合う味付けで作りました
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材料

4人分
  • オクラ 9本
  • 塩 少々
  • 長芋 1/2
  • きゅうり 2本
  • めんつゆ 大さじ2
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • ごま油 少々
  • すりごま お好み
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作り方

  1. 1

    オクラのヘタを取り塩で板ずりして、お湯で柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    長芋ときゅうりをサイコロ状に着る。
    (きゅうりはカットしたあと少し塩をまぶす)

  3. 3

    オクラをザルにあげて1センチに切る

  4. 4

    調味料と合わして完成!

コツ・ポイント

めんつゆだけの味付けじゃ単純に感じて少し中華風味を足して食べやすくしました

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tamaharu01
tamaharu01 @cook_40306478
2023/08/29 09:23に公開

このレシピのキーワード

オクラ キュウリ 山芋

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