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ワンポットさつまいものカルボナーラペンネ
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ワンポットさつまいものカルボナーラペンネ-レシピのメイン写真

ワンポットさつまいものカルボナーラペンネ

Funtrap
Funtrap @cook_40116498

ペンネの消費には、このお手軽カルボナーラがおすすめです。お子さんがフォークに刺して食べやすいのがペンネの魅力!
このレシピの生い立ち
リュウジさんの虚無レシピに触発されて考えました!

https://youtu.be/jKvO9TL_YbA?si=qV-yVQeH_GBlDeCR

ペンネの消費には、このお手軽カルボナーラがおすすめです。お子さんがフォークに刺して食べやすいのがペンネの魅力!
このレシピの生い立ち
リュウジさんの虚無レシピに触発されて考えました!

https://youtu.be/jKvO9TL_YbA?si=qV-yVQeH_GBlDeCR

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ワンポットさつまいものカルボナーラペンネ

Funtrap
Funtrap @cook_40116498

ペンネの消費には、このお手軽カルボナーラがおすすめです。お子さんがフォークに刺して食べやすいのがペンネの魅力!
このレシピの生い立ち
リュウジさんの虚無レシピに触発されて考えました!

https://youtu.be/jKvO9TL_YbA?si=qV-yVQeH_GBlDeCR

ペンネの消費には、このお手軽カルボナーラがおすすめです。お子さんがフォークに刺して食べやすいのがペンネの魅力!
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材料

2〜4人
  • 塩 小さじ1
  • UMAMIパウダー ない時はコンソメ 小さじ1
  • ペンネ 1袋 250g-300g
  • ピザ用チーズ 1袋 200-250g
  • 卵 2個
  • 黒コショウ 適量
  • さつまいも(細長いものが理想) 4本
  • ハム 好きな量
  • ベーコン 好きな量
  • チキン 好きな量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは蒸して、一口大にカットしておく。

    • ワンポットさつまいものカルボナーラペンネ作り方1写真
  2. 2

    500mlのお湯を沸かす。小さじ1の塩と、Trader JoeのUmami パウダーし小さじ1を加える。

    • ワンポットさつまいものカルボナーラペンネ作り方2写真
  3. 3

    お湯が沸いたらペンネを入れる

    • ワンポットさつまいものカルボナーラペンネ作り方3写真
  4. 4

    ボールに、ピザ用チーズ1バッグ(200-250g)、卵2個、コショウ適量を混ぜておく

  5. 5

    茹で時間(12分)の2/3くらいで、ペンネの硬さを確認。アルデンテな感じだったらここにチーズと卵を流し込む

  6. 6

    全てかき混ぜて完成!

    • ワンポットさつまいものカルボナーラペンネ作り方6写真
  7. 7

    さつまいもを混ぜる。ハムやベーコン、チキンなどプロテイン足したい人はここで一緒に混ぜる

コツ・ポイント

塩加減は最初の茹で汁で決まるので、塩入れすぎ注意です!さつまいもが甘いので、塩気と甘い系のいい感じのバランスをお楽しみください!

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Funtrap
Funtrap @cook_40116498
2023/08/29 08:55に公開
成長期のボーイズを育ててます。「キッズ絶叫レシピ」作り命!夫は台湾系米国人で、とにかく美味しいものが好き。自らキッチンに立つ人なので、手の込んだ料理は彼にお任せ。「時短」「簡単」「美味しい」にこだわったメニューを手掛けます。子どもたちはバスケ少年たちなので、「栄養」「免疫力」も料理のキーワード。米国仕込みの大雑把料理を好みます!アスリートフードマイスター3級認定。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605477
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