ワンポットさつまいものカルボナーラペンネ

Funtrap @cook_40116498
ペンネの消費には、このお手軽カルボナーラがおすすめです。お子さんがフォークに刺して食べやすいのがペンネの魅力!
このレシピの生い立ち
リュウジさんの虚無レシピに触発されて考えました!
https://youtu.be/jKvO9TL_YbA?si=qV-yVQeH_GBlDeCR
ワンポットさつまいものカルボナーラペンネ
ペンネの消費には、このお手軽カルボナーラがおすすめです。お子さんがフォークに刺して食べやすいのがペンネの魅力!
このレシピの生い立ち
リュウジさんの虚無レシピに触発されて考えました!
https://youtu.be/jKvO9TL_YbA?si=qV-yVQeH_GBlDeCR
作り方
- 1
さつまいもは蒸して、一口大にカットしておく。
- 2
500mlのお湯を沸かす。小さじ1の塩と、Trader JoeのUmami パウダーし小さじ1を加える。
- 3
お湯が沸いたらペンネを入れる
- 4
ボールに、ピザ用チーズ1バッグ(200-250g)、卵2個、コショウ適量を混ぜておく
- 5
茹で時間(12分)の2/3くらいで、ペンネの硬さを確認。アルデンテな感じだったらここにチーズと卵を流し込む
- 6
全てかき混ぜて完成!
- 7
さつまいもを混ぜる。ハムやベーコン、チキンなどプロテイン足したい人はここで一緒に混ぜる
コツ・ポイント
塩加減は最初の茹で汁で決まるので、塩入れすぎ注意です!さつまいもが甘いので、塩気と甘い系のいい感じのバランスをお楽しみください!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605477






